澳门新葡亰平台官网|澳门新葡亰官方登录

0717-5910490

窖藏酒、夷陵黄牛肉、青云茶

新闻分类

产品分类

热门关键词

联系我们

企业名称:澳门新葡亰平台官网|澳门新葡亰官方登录

联系人:刘先生

手机:13872514221

邮箱:389804842@qq.com

地址:仁和坪镇桥梁村二组

网址:www.wayboe.com

牛肉的营养价值、滋补功效,九种烹饪方法适用于不同体质的人群!

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 公司新闻

牛肉的营养价值、滋补功效,九种烹饪方法适用于不同体质的人群!

发布日期:2018-10-29 作者: 点击:

牛肉为牛科动物黄牛或水牛的肉 。黄牛毛多为黄色 ,我国各 地均有饲养;水牛毛色大多灰黑,以南方水稻产区为多 。

 

 

一、营养价值

 

牛肉含蛋白质较多,高于猪肉,蛋白质中的氨基酸甚多,而含脂肪较少。还含胆笛醇、维生素B1、维生素鸟,以及钙、磷、铁等成分,营养价值颇高。牛肉可烹调多种菜肴,如牛肉煮汤,炒牛肉丝,油炸牛排,番茄烧牛肉,冬菜蒸牛肉等,味道鲜美。

 

 

二、滋补功效

 

牛肉性温味甘,人脾、胃二经;能补脾胃,益气血,强筋骨。《本草拾遗》载牛肉“消水肿,除湿气,补虚,令人强筋骨,壮健” 。《医林篡要》称“牛肉味甘,专补脾土 。脾胃者,后天气血之本,补此则元不补矣”。黄牛肉作用尤佳。治虚损消瘦 、脾胃虚弱 、筋骨不健 、腰膝酸软 、水肿 、面色萎黄、畏寒怕冷 、手术后创口久不 愈合。牛肚又称牛百叶 ,补病后体虚 ,治气血不足 、消化不良 、 晕眩。

 

 

三、烹饪方法

 

1、牛肉500g,切成小块,加水以小火熬浓汁,调盐少许,适用于脾胃虚弱,营养不良,面浮足肿,小便短少 。2、牛肉 50饨,以胡椒、砂仁各 拾,牢友 、陈皮、草果 、高良姜各 饨,研成细末 ,用姜汁 、葱计 、食盐加水适量 ,一同将肉拌匀 ,脂 2 日,煮熟收汁,取出切片,每日食用 60g ,适用于脾胃虚寒,院腹隐 痛有冷感 ,不思饮食 。

 

 

3、牛肉 25饨,切块 ,山药、莲子 、夜苓 、红枣、布包小菌香各 30g , 加水以小火炖烂;用盐调昧 ,分次吃肉喝汤 ,除小茵香外,均可食 用,适用于脾虚弱 ,气不足,虚损消瘦,体倦乏力 。 4、牛肉 60g,切薄片 ,同 30g 梗米煮粥 ,以五香粉、盐调昧 ,治体 虚乏力 、筋骨酸软 。 5、黄牛肉 50饨,砂仁 ,陈皮各 3g,共煮至肉烂 、每日进食适量 。1 周为 1个疗程 ,治脾虚久泻 ,亦适用于体虚乏力 。

 

6、若取牛肚 1只,陈皮 饨,砂仁 3g,生姜 3 片,共煮熟,分次食 用,治脾胃虚弱 、消化不良 。 7、牛肚 、惹w:仁各 120g,加梗米适量煮粥 ,健脾除湿 ,治白带,强筋骨。 8、牛肝 20饵,切片 ,拘把子 15g,共煮熟食,连吃数日 ,治肝血虚 致头晕眼花 、夜盲症 。 9、牛乳 、姜汁各半杯 ,煎取半杯 ,分 2 次饮服,治小儿昵逆。

 

 

四、服用禁忌

 

凡阴虚内热者少食。还有少熟对于牛肉过敏体质的人也要禁止食用。


本文网址:/news/363.html

关键词:

最近浏览:

相关产品:

相关新闻:

1.png

公司服务热线:0717-5910490

2.png

咨询QQ:389804842

3.png

公司地址:五峰县仁和坪镇桥梁村二组

网址:www.wayboe.com

澳门新葡亰平台官网|澳门新葡亰官方登录

热推产品  |  主营区域: 江苏 吴江 昆山 常熟 太仓 吴中 天津 武汉 上海 北京
  • 在线客服
  • 联系电话
    13872514221
  • 在线留言
  • 在线咨询